Olio Extravergine di Oliva Coppini – 5lt DORA – Oleificio Coppini (TR)
Confezione: 2 x 5 litri PET
Olio extra vergine d’oliva estratto a freddo dal gusto leggero. Olio mediterraneo, ottenuto da olive provenienti da paesi dell’Unione Europea e non. Caratterizzato da un odore leggero e da un sapore delicato senza note di gusto pungenti e intense.
Come conservare l’olio di oliva nelle nostre case?
Dovete sapere che questo prodotto soffre la luce e le temperature elevate. La prima altera il gusto e il colore, le seconde favoriscono il processo di irrancidimento.
L’ideale, quanto a temperatura, è conservare l’olio in un luogo fresco con una temperatura che vada, possibilmente, dai 14 ai 18 gradi, preferendo sempre contenitori opachi o scuri, scegliendo tra acciaio, latta o vetro.
Assicurarsi, infine, che questi siano ben sigillati, evitando il contatto con l’ossigeno che ossida gli acidi grassi alterando la composizione chimica dell’olio.
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