Descrizione
Il peperone crusco è il tipico peperone della cucina lucana: ha un colore rosso intenso e un sapore dolce.
Prodotto già essiccato che può essere utilizzato come contorno o snack, e come ingrediente di altri piatti, tra cui la pasta e il pesce.
Può essere anche utilizzato sbriciolato per arricchire carni, legumi, prodotti da panetteria, cioccolato e gelato.
Per i suoi molteplici usi, viene spesso definito come “oro rosso” della Basilicata.
Ingredienti: peperoni, sale.
Peso netto: 75g
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