Montanara di Brisighella a latte crudo kg.1 ca – confezione da 2
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Casa Spadoni utilizza materie prime di eccellenza, principalmente prodotte da loro e le lavorano con amore e creatività nel rispetto della tradizione romagnola.
La Montanara di Brisighella a Latte Crudo è un formaggio tipico romagnolo, morbido e con media stagionatura, prodotto con latte fresco crudo vaccino 100% romagnolo e caratterizzato dalla leggera crosta sottile in superficie, impreziosito da sale marino integrale di Cervia. Perfetto sia per taglieri che da accompagnamento.
A “latte crudo” significa che il latte non è stato sottoposto a pastorizzazione, così facendo si conservano i profumi, gli odori, i sapori del latte e tutte le caratteristiche proteiche e vitaminiche che la pastorizzazione ridurrebbe drasticamente.
Ingredienti: LATTE crudo vaccino, fermenti lattici selezionati, caglio, sale marino integrale di Cervia, conservante: sorbato di potassio.
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