Descrizione
Il curry macinato varietà jaipur delhi Wiberg ha un colore rosso vivo, ha un sapore e lievemente piccante. Il curry è una miscela di spezie di origine indiana, che producono la tipica polvere giallo-intenso dal profumo fortemente aromatico.
La composizione del curry classica comprende pepe nero, cumino, coriandolo, cannella, curcuma, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, fieno greco, peperoncino, zafferano, cardamomo. In questa versione delicata è la miscela più trasversale come utilizzo in cucina. Esistono varie versione del curry che potrai scoprire anche su Squisitaly
Le spezie e le erbe liofilizzate Wiberg sono per lo chef sinonimo di qualità assoluta, il gusto ed il profumo intenso caratterizza l’intera produzione di questa azienda.
L’alta qualità delle materie prime e la naturalezza nel trattamento delle stesse suggeriscono un dosaggio minore di questi prodotti rispetto a prodotti simili di altre aziende in quanto la nota caratteristica di ogni erba o spezia Wiberg è intensamente persistente.
Ingredienti: Sumac, semi di fieno greco, zucchero, coriandolo, zenzero, paprica, cumino romano, estratti di spezie, peperoncino, anice, concentrati (rafano, pomodoro), cannella, cardamomo, aglio, sale, estratto di tisana di frutta (di ibisco, bacche di sambuco, scorza di limone, buccia d’arancia, coccole di rosa canina), pepe, spezie, destrosio.
Valori nutrizionali medi per 100 g
- energia 1.522 kJ / 362 kcal
- grassi 13,0 g di cui
- acidi grassi saturi 2,22 g
- carboidrati 51,3 g di cui
- zuccheri 32,9 g
- fibre 17,3 g
- proteine 11,5 g
- sale (secondo la REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011 sodio x 2,5) 1,83 g
- sodio 0,73 g
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