Descrizione
Già gli antichi Fenici conoscevano e vendevano in tutto il bacino mediterraneo questo delizioso e saporito alimento. Il gusto di quella prelibatezza si è conservata fino ad oggi e Squisitaly vi offre questo condimento saporito già grattugiato e conservato nella confezione da 20 gr.
La bottarga si ottiene dall’essicazione e dalla salatura delle uova di tonno rosso, ed è sempre stata considerata una prelibatezza ed un alimento riservato a pochi. Oggi Angelo Parodi la porta in tavola e può essere usata in tante raffinate ricette alla portata di tutti.
Ingredienti: Uova di TONNO (Thunnus Albacares) a pinne gialle 70%, Sale marino 30%.
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